Batı Trakya Gazeteciler Derneği ve Mersin Gazeteciler Cemiyetinin ‘kardeş dernek’ olmaları nedeniyle şehrimizde düzenlenen iki günlük etkinliğe davet için Tekirdağ Valisi Aziz Yıldırım’ı ziyaret etti.
Batı Trakya Gazeteciler Derneği ve Mersin Gazeteciler Cemiyetinin ‘kardeş dernek’ olmaları nedeniyle şehrimizde düzenlenen iki günlük etkinliğe davet için Tekirdağ Valisi Aziz Yıldırım’ı ziyaret etti.
Türkiye Gazeteciler Federasyonu Genel Başkan Yardımcılığı yanında B. Trakya Gazeteciler Derneği Başkanlığı görevini de yürüten Necmi Işıksal ve Demirören Haber Ajansı temsilciliği yanında Derneğin Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerinde bulunan Ruhan Yalçın Vali Yıldırım’a yaptığı ziyarette Tekirdağ’a dair birçok konuda görüş alışverişinde bulundu.
VALİ YILDIRIM; “ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN GLUTENSİZ ÜRÜN FIRININI AÇTIK”
Vali Aziz Yıldırım, kendi öncülük ve koordinesinde Tekirdağ Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı’nın çalışmaları, Öztiryakiler firmasının bağış ve destekleri ile kurulan Çölyak Glutensiz Ekmek Fırını hakkında gazetecilere geniş bilgi verdi.
Vali Yıldırım bir süre önce açılışı yapılan özel fırın hakkında şu bilgileri aktardı:
“Çölyak farkındalığını arttırmak, glütensiz beslenme ürünlerinin çeşitliliğini, bulunabilirliğini ve alınabilirliğini arttırarak Çölyak hastalarının yaşam kalitelerini iyileştirmek amacıyla Tekirdağ Valiliği YİKOB (Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığı), Süleymanpaşa Kaymakamlığı, Tekirdağ İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı Başkanlığı ve Süleymanpaşa İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü(Süleymanpaşa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) arasında protokol imzalamıştık.Bu tesisi geçtiğimiz günlerde hayata geçirerek şehrimizde ki binlerce çölyak hastası vatandaşlarımıza önemli bir desteği sağladık.” dedi.
Vali Yıldırım; “Glutene karşı negatif hassasiyeti olan pek çok insan var. Kendimizde olursa ya da yakınlarımızda olursa ancak bunun farkına varıyoruz.
Onun dışında hiç farkına varmıyoruz. Tahıllı gıdalar tüketebiliyoruz. Çok rahatlıkla fakat bunlara karşı hassasiyeti olanların bunlardan uzak olduğunu glütensiz bu gıdaları tüketmeleri gerektiğini hiç düşünmüyoruz. Bu farkındalıkla fırın açma kararımızı hayata geçirdik.
Açtığımız fırında glütensiz unla, glütensiz hamur işleri yapılacak ekmek başta olmak üzere.Bu el ele vermek, birlikte olma, hep beraber bir şey üretmenin güzel bir örneği. Ben bu tesisin açılmasında bütün kurumlarımıza, özellikle ŞAR ve Ünyeliler’e teşekkür ediyorum” dedi.
Vali Yıldırım, fırın açma fikrinin eşi Güllühan Yıldırım’ın öncülüğünde başlatıldığını belirtti.Vali eşi Güllühan Yıldırım açılış günü şu bilgilere yer vermişti:“Kendi bölgemizde çölyak hastaları için hazırlanmış ilk fırının açılışını yapmanın mutluluğunu yaşıyoruz.Fırının temellerini düşünce bazında kahvaltı programında atmıştık.O gün Melda kızımızın annesi haklı bir serzenişte bulundu. “Benim kızım 2 ayda bir taze ekmek yiyebiliyor çünkü biz iki aylık ekmeği şehir dışından alabiliyoruz ve dipfrize koyuyoruz” demişti. O gün biz karar verdik ve çalışmaları başlattık. Sonuca geldik emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.” sözleriyle fırın açılışına katkı sağlamıştı.
Vali eşi Güllühan Yıldırım ve Valimiz Aziz Yıldırım’a şehrimizde bulunan binlerce Çölyak Hastası için özverili çalışmalarıyla kurdukları fırın için Gazeteci Necmi Işıksal ve Ruhan Yalçın ayrıca teşekkürlerini iletti.
