Bugün, 26 Nisan 2024 Cuma

SON DAKİKA

Türkiye Gazeteciler Federasyonu yerel basın için Meclis Araştırması istedi:
Tekirdağ NKÜ’de ‘Balkan Esintileri Resim ve Heykel Sergisi’ Gerçekleşti
Başkan Nallar tebrikleri kabul ediyor
OPTİMED HASTANESİ’NDE MEDİKAL (TIBBİ) ONKOLOJİSİ ÜNİTESİ AÇILDI

Erdem Demirtaş

ORGANİK GIDA MI, ENDÜSTRİYEL GIDA MI?

Son 20 yılda organik gıdalara olan ilgide ciddi bir artış söz konusu. Örneğin,2015 yılında ABD´deki organik ürünlerin satışı, bir önceki yıla oranla %11 artış göstermiştir.

Son 20 yılda organik gıdalara olan ilgide ciddi bir artış söz konusu. Örneğin,2015 yılında ABD´deki organik ürünlerin satışı, bir önceki yıla oranla %11 artış göstermiştir. Çoğu birey, bu gıdaların endüstriyel gıdalardan daha sağlıklı ve lezzetli olduğunu düşünmektedir. Yapay gübre, antibiyotik, büyüme hormonu, kimyasal girdi...vb.maddelerin kullanılmadığı; üretimden tüketime her aşamada kontrol edilen ve sertifikalandırılan gıdalara organik gıda denmektedir. Yapılan çalışmalara göre organik ve endüstriyel gıdaların farklılıklarına değinecek olursak:1)Genel olarak organik gıdaların nitrat içeriğinin, endüstriyel gıdalardaki nitrat içeriğine göre daha düşük olduğu saptanmıştır.Nitrat, bazı kanser türleri ile ilişkilendirilmektedir.2)Hayvanların beslendiği yemden ötürü organik etin doymuş yağ içeriği daha düşük, omega 3 yağ içeriği daha yüksek bulunmuştur.3)Yine hayvanların beslendiği yem çeşidine bağlı olarak, organik sütün omega 3 yağ asidi ve demir içeriği daha yüksek tespit edilmiştir. Ancak selenyum ve iyot düzeylerinin endüstriyel süte oranla daha düşük olduğu görülmüştür.4)Organik sebze ve meyvelerin C vitamini, E vitamini, demir, magnezyum, çinko...vb. vitamin-mineral düzeyleri daha yüksek bulunmuştur.Türkiye´de organik gıdaların üzerinde yeşil Türkiye haritasından oluşan özel bir logo yer almaktadır. Bu logo, Organik Tarım Kanunu ve 25841 sayılı Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik kapsamına göre oluşturulmuştur.Ne yapmamız gerektiğine gelecek olursak, organik gıdaların sağlığa etkisi konusunda endüstriyel gıdalardan önemli ölçüde farklı olduğuna dair daha fazla bilimsel veriye ihtiyaç vardır. Organik olsun veya olmasın sebze ve meyve tüketimini arttırarak bunları mevsiminde almayı, gıdalarımızı bilindik markalardanvegüveniliryerlerden temin etmeyi kendimize prensip edinmeliyiz

Kirasını almak için girdiği evde şoke oldu

Kayıp adam için ikinci kazı

595 litre kaçak içki ele geçirildi

Ters yöne giren araç ölüm getirdi

Babasının ağır küfürlerine dayanamayan genç babasını öldürdü

Çöp yakayım derken bağ evini yaktı

Çatı parça parça uçtu

Hırsızlığa üzülen taraftar takımına çamaşır makinesi hediye etti

2 gün içinde evi 2. kez soyuldu

İran uyruklu 4 kişi polis süsüyle Makedon turistleri gasp etti

Hiç E-gazete Yok

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 33 29 1 3 56 90
2.Fenerbahçe 33 27 1 5 57 86
3.Trabzonspor 33 17 12 4 13 55
4.Beşiktaş 33 15 12 6 6 51
5.İstanbul Başakşehir 33 14 12 7 6 49
6.Rizespor 33 14 13 6 -6 48
7.Kasımpaşa 33 13 13 7 -4 46
8.Antalyaspor 33 11 10 12 0 45
9.Alanyaspor 33 11 10 12 -3 45
10.Sivasspor 33 11 10 12 -5 45
11.Adana Demirspor 33 9 10 14 5 41
12.Samsunspor 33 10 14 9 -6 39
13.Ankaragücü 33 8 12 13 -3 37
14.Kayserispor 33 10 13 10 -10 37
15.Konyaspor 33 8 13 12 -13 36
16.Gazişehir Gaziantep 33 9 17 7 -13 34
17.Fatih Karagümrük 33 8 16 9 -5 33
18.Hatayspor 33 7 14 12 -9 33
19.Pendikspor 33 7 17 9 -31 30
20.İstanbulspor 33 4 22 7 -35 16
1.Galatasaray 33 29 1 3 56 90
2.Fenerbahçe 33 27 1 5 57 86
3.Trabzonspor 33 17 12 4 13 55
4.Beşiktaş 33 15 12 6 6 51
5.İstanbul Başakşehir 33 14 12 7 6 49
6.Rizespor 33 14 13 6 -6 48
7.Kasımpaşa 33 13 13 7 -4 46
8.Antalyaspor 33 11 10 12 0 45
9.Alanyaspor 33 11 10 12 -3 45
10.Sivasspor 33 11 10 12 -5 45
11.Adana Demirspor 33 9 10 14 5 41
12.Samsunspor 33 10 14 9 -6 39
13.Ankaragücü 33 8 12 13 -3 37
14.Kayserispor 33 10 13 10 -10 37
15.Konyaspor 33 8 13 12 -13 36
16.Gazişehir Gaziantep 33 9 17 7 -13 34
17.Fatih Karagümrük 33 8 16 9 -5 33
18.Hatayspor 33 7 14 12 -9 33
19.Pendikspor 33 7 17 9 -31 30
20.İstanbulspor 33 4 22 7 -35 16
1.Galatasaray 33 29 1 3 56 90
2.Fenerbahçe 33 27 1 5 57 86
3.Trabzonspor 33 17 12 4 13 55
4.Beşiktaş 33 15 12 6 6 51
5.İstanbul Başakşehir 33 14 12 7 6 49
6.Rizespor 33 14 13 6 -6 48
7.Kasımpaşa 33 13 13 7 -4 46
8.Antalyaspor 33 11 10 12 0 45
9.Alanyaspor 33 11 10 12 -3 45
10.Sivasspor 33 11 10 12 -5 45
11.Adana Demirspor 33 9 10 14 5 41
12.Samsunspor 33 10 14 9 -6 39
13.Ankaragücü 33 8 12 13 -3 37
14.Kayserispor 33 10 13 10 -10 37
15.Konyaspor 33 8 13 12 -13 36
16.Gazişehir Gaziantep 33 9 17 7 -13 34
17.Fatih Karagümrük 33 8 16 9 -5 33
18.Hatayspor 33 7 14 12 -9 33
19.Pendikspor 33 7 17 9 -31 30
20.İstanbulspor 33 4 22 7 -35 16

YAZARLAR

Bahadır Apaydın

Anayasa Mahkemesi´nin Bitmeyen Mücadelesi: Kamulaştırma Kanunu
EDA NUR IŞIKSAL

Size Birileri Bu İşi Öğretmeli!
Erdem Demirtaş

DONDURULMUŞ SEBZE ve MEYVELER DAHA MI SAĞLIKSIZ?
Gökhan Yavuzçiftçi

CUMHURIYET KADINI TÜRKAN SAYLAN DENIZLERDE ÖLÜMSÜZ
NECMİ IŞIKSAL

Yerel seçimler iktidardan hesap sorma seçimleri değildir.
PERVİN IŞIKSAL

Basın Konseyi Başkanı gazeteci -Yazar Pınar Türenç, konseyin 2020 yılı Basın Özgürlüğü Raporunu açıkladı. Türenç, ‘´Öyle söylenildiği gibi, Türkiye´de basın ve ifade özgürlüğü, 20 yıl öncesiyle kıyaslanamayan ölçüde genişletilmedi hatta, yine iddia edild
Tuğçe Apaydın

UZAKTAN DA OLSA EĞİTİM EN TEMEL HAKKIM