Sektöründe öncü firmalardan olan İki Kardeşler Et Market; yenilenen binası ve yenilenen yüzüyle Tekirdağlılara hizmet etmeye devam ediyor.
İşletmeciliğini Hikmet Mutlu´nun yaptığı İki Kardeşler Et Market, hizmet verdiği Yavuz Mahallesi Lise Caddesi´nde yeni yaptığı binada yenilenen tasarımıyla hizmet müşterilerine hizmet vermeye devam ediyor. 1992 yılından beri sektörde bulunduklarını belirten Hikmet Mutlu “Mesleğimize ilk olarak bir kasap dükkanında çırak olarak başladık. Daha sonra kendi işyerimizi açarak hizmet vermeye başladık. Trakya´dan özel olarak topladığımız ve kendi çiftliğimizde yetiştirdiğimiz besi hayvanlarını Tekirdağ özel et kombinası tesislerinde islami usul ve hijyen şartlarına göre keserek halkımızın satışına sunuyoruz. Gerek Tekirdağlılara gerekse civar illerdeki vatandaşlarımıza hizmet veriyoruz”dedi.
2012 YILINDA PİŞİRME İŞİNE GİRDİK
2012 yılından itibaren hem çiğ et mende pişirerek satma üzerine restaurant işine de girdiklerini belirten Hikmet Mutlu “Bu sektördü hijyen sağlık açısından çok önemli. 200 kişilik İki Kardeşler Kasap ve Mangalda Et işyerimizde Dana – Kuzu ve Tavuk etini hem çiğ hem de pişirerek satıyoruz. Tavuk etini biz üretmiyoruz. Türkiye´nin en önemli tavuk üreticilerinden alıyoruz. Dana ve kuzuyu kendimiz üretip aynı zamanda Trakya´daki köylerden topluyoruz” dedi.
